昨日まで旅行、今日は午後から 出産間際のお友達の”がんばってね会”と称したお茶会、
その後 おとうとを保育園にお迎えに行き、夕方は子供たちのピアノのレッスン。
そして、明日からは ３日連続 ９時～１５時までお仕事
・・・・というわけで、夕飯の支度をしていました。
買っておきながら処理してなかった鶏のひき肉がヤバくなる前に・・・ 鶏そぼろ。
これは、明日の夕飯用～ （３色丼にする予定。）
そして、お隣の圧力鍋で調理しているのは、ハッシュドビーフ！
お義母さんが、昨日の夕方牛肉を下さったので、やっつけます
これは、今晩のメニュ～ （気分だから。笑）
ハッシュドビーフを”作ろう！”と思った時に 自分で自分を褒めたのが・・・・
「薄いカサカサした皮を剝いてラップをしておいた玉ねぎ」を用意してあったこと
これ、先日 まとめて玉ねぎを買った時に、
いつも薄い皮を剝くの時間がかかってもったいないな と感じたのがきっかけで、用意してみたもの
３つくらい作っておいた気がします。
まだ何に使うか決まってなかった玉ねぎを、こうしてラップしておくと、使いたいときに超スピーティー
あぁ、偉い、私。
世の忙しい奥様はきっとこんなことあたりまえのようにされているのでしょうか・・・・？
私は初めてやってみました
あと、こんなのも作ってみました。
玉ねぎとにんじんをスライスしたもの
これはよく雑誌で見て知っていました。 が、やってませんでした。笑
スープ類にイケますね
冷凍しています。
お仕事始めてから、夕飯作るのがサイコーに億劫になる時があります
味付けして冷凍・・・っていうのが まだなんとなく敷居が高いのですが、
みなさんはやってるんでそーか？？