恵比寿の隠れ家レストラン@ Elan MIYAMOTO

先日1ヶ月遅れのバースデーを

友人がお祝いしてくれました

とっても久しぶりに会う仲間たち

グループ名は

 LOVEアバンダンス

定期的に集まって

愛と豊かさについて語り合う(笑)

アラフィフ女子達です

メンバーの祐子さんお勧め

恵比寿にあるこだわりフレンチのお店

エランミヤモト  さんに

お伺いしましたよ

店内はシックでナチュラルで

とてもリラックス出来る雰囲気です

カウンター席にはとっても素敵な

ガーデンアクアリウムがあって

綺麗なグリーンに癒されます

テーブルセッティングもキラキラ

それではコースメニューのご紹介です

アミューズは

戻り鰹と赤ビーツ

北海道  ホタテ貝柱と コリンキ南瓜

そして、エランミヤモトのスペシャリテ

エラン ヴィタール

青森県大西ハーブ農園の

完全無農薬食べるハーブを使ったこちら

フレッシュでシンプルで濃厚で

とっても味わい深いお野菜たちです

鹿児島県  天然真鯛と 

モンサンミッシェル ムール貝

モンサンミッシェルって

あのモンサンミッシェルですか

はい

フランスからはるばる日本へ恵比寿へ

最高のお味をどうもありがとう

孤高の島に思いを馳せて

舌鼓をうちました

やごろう豚のローストとこだわり野菜

柔らかなピンク色が生っぽいこちらは

低温でじっくりローストしたから

このお色なんだそう

実際はしっかり火がとおった

ソフトなお肉でした

もちろん、美味しいに決まってる

そしてデザートタイムには

ゴージャスな花束と

バースデープレートと共に

誕生日を祝って頂きました

美しい文字で描かれたバースデープレート

感激です

HAPPY  BIRTHDAY

こちらは通常のデザートプレート

ガトーパナッシュ

美味しい楽しい時間を満喫した後は

シェフと皆で記念撮影

あんまり居心地よくて

長時間居座ってしまいました

ラブアバのみんな、宮本シェフ

素敵な時間をありがとう