グルメの友人に連れて行って貰った
左側には料理のテーマ
投影
ヤングコーン
サスティナビリティ牛
分かち合う塊肉
贈り物アマゾンカカオ
小菓子は大葉とチェリーに
いかがでしたか
リンダミューズweb
外苑前にあるミシュラン一つ星フレンチ
久しぶりのフレンチ
そして
そして大好きな友人とのランチだったので
かなり楽しみ&期待していたのですが……
やっぱり期待以上でしたぁ
モダンスタイリッシュな空間で
メッセージ性の強いこだわりの料理を
堪能して参りましたよ
座席はオープンキッチンを囲んだカウンター席
厳選された食材を
華麗に調理する様子を見ることができます
そして、そして
感動したのがこちらのメニュー表
右側にはメインの食材のみが
記載されてるんです
もうね、この演出にはやられました(笑)
いったいどんな料理がでてくるのか
想像力と、期待感を刺激される
とってもアーティスティックな演出です
では皆さんも一緒に
五感で味わう新時代のフレンチを
お楽しみください
オーガニックのぶどうジュースで乾杯
炭酸入りで爽やか
ヤングコーン
牛
初夏の予感鮎
鮎
ヘテロ牡蠣
牡蠣
塊肉
異国情緒マンゴー
マンゴー
アマゾンカカオ
鮮やかなマゼンタカラーは紫蘇です
ハーブティー
文字通り、五感で味わえる
芸術的なお料理の数々
こんな素敵なお店で
愛する友人と穏やかな時間を過ごせて
とっても幸せでした
ヴィーガンCAFE&BAR@6BT(シックスビーティー)