厳選した食材をふんだんに使った
ほうとう御膳
¥1750
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酒麹クラッカー
こだわりの本格手打ちほうとう
で、有名な元祖へっころ谷
ほうとう御膳
¥1750季節の野菜がいっぱいの
手打ちほうとうに
甘みが強い有機栽培の大和芋を
根菜の入った昆布だしで
ふっくら溶きあげた麦とろ
確かにとても美味しい
のですが
のですが個人的に1番おすすめなのが
玄米チャーハン
じゃこ、ハーモニー卵
ひじき、ねぎ入りの
シンプルな逸品
食べたい食べたいと言い続け
やっと数ヶ月ぶりに叶いましたが
変わらぬ美味しさに和みました
玄米チャーハンセットは
お吸物、漬物、小鉢付きで¥980です
発酵ならぬ発幸パフェ
黒糖味噌キャラメルソース
酒粕豆腐クリーム
酵素シロップゼリー
麻炭豆乳ヨーグルト
甘麹などなど
発酵ずくしのヘルシーパフェ
季節の豆乳アイスは紫芋ですよ
その名のとおり
幸せを発する
marvellous parfait
なのでした