昨日のうちの夕飯のメインは、手作りチキンナゲットでした！
とは言っても、ただ単に、鶏ささみ肉を小さめに切って、
塩コショウし、小麦粉をまぶして、それを卵につけて、
更にまわりにパン粉をつけて、フライパンに油を多めに入れて焼くだけ！
の超簡単料理。
チキンナゲットのときは、必ず子供たちが手伝ってくれるので、
台所は散らかりますが、3人でワイワイ言いながら流れ作業を楽しんでいます。
まず、私が鶏肉を切って、塩コショウをし、さらに小麦粉もまぶしてしまいます。
子供たちは、台所に椅子を持ってきて、横一列に並び、
下の息子（３歳）が、小麦粉にまぶした鶏肉を卵につけ、
それをお姉ちゃんのパン粉のお皿に入れます。
お姉ちゃんはパン粉をまぶして、お皿に置きます。
そして、それを油をいれたフライパンに、二人でそっと並べていきます。
その後は熱いので私一人でやりますが、
子供たちはお手伝いできた喜びでいっぱい。
自分達で作ったものだと、食欲もわくようで、
すごい勢いで二人とも食べてました！
家は上の娘が2歳の頃から、とっても手抜きですが、
台所育児を意識して行っています。
お米を研いでもらったり、野菜を手でちぎってもらったり、
包丁で切ってもらったり、卵を割ったり、混ぜたり・・・
とまだまだ簡単なことばかりですが、
一緒に台所に立っておしゃべりしながら料理をするのは、
とても楽しいです。
それに褒めたり、お手伝いしてくれたことに対して、
「とっても助かったわ～。ありがとう
」と感謝の気持ちを
伝えることもできるので、とてもよい機会だと思っています。
子供と一緒にいろいろしたいけれど、やらねばならぬ家事は
山盛りだし・・・と思い悩んでいた頃、こんな本に出会いました。
【送料無料】坂本広子の台所育児 [ 坂本広子 ]
第一章 台所育児ってじんなことです
第二章 子どもを台所の主役にするあんな仕掛け、こんな準備
第三章 こんな道具をそろえておこう
第四章 基本の料理、楽しい料理
「１歳で包丁を持たせるの～！
」と、びっくりしましたが、
筆者の小さい子が料理することへの考え方、利点などを読んでいると、
目から鱗状態でした。
大人と同じものを使わせるのはちょっとと思う人でも、
下記のセットなど、子供用にアレンジされたものを使えば、
安心だと思います。
台所育児 子どものやる気を応援！基本の3点セット
家ではパンやピザ作りなどもやりますが、
子供たちは喜んで手伝ってくれます。
それから、クッキーやマフィン、ケーキ作りなども、
材料を計ったりしながら一緒に行うことが多いです。
（最近は途中で生地をなめたがるので困りますが・・・。）
子供にとっては、何かを作り上げるって最高に楽しい瞬間だと思います
お掃除や洗い物が大変ですが、それも一緒にやれれば、最高ですよね～♪
（今のところ、台ふきと掃除機くらいしかしてくれませんが・・・）
とは言っても、ただ単に、鶏ささみ肉を小さめに切って、
塩コショウし、小麦粉をまぶして、それを卵につけて、
更にまわりにパン粉をつけて、フライパンに油を多めに入れて焼くだけ！
の超簡単料理。
チキンナゲットのときは、必ず子供たちが手伝ってくれるので、
台所は散らかりますが、3人でワイワイ言いながら流れ作業を楽しんでいます。
まず、私が鶏肉を切って、塩コショウをし、さらに小麦粉もまぶしてしまいます。
子供たちは、台所に椅子を持ってきて、横一列に並び、
下の息子（３歳）が、小麦粉にまぶした鶏肉を卵につけ、
それをお姉ちゃんのパン粉のお皿に入れます。
お姉ちゃんはパン粉をまぶして、お皿に置きます。
そして、それを油をいれたフライパンに、二人でそっと並べていきます。
その後は熱いので私一人でやりますが、
子供たちはお手伝いできた喜びでいっぱい。
自分達で作ったものだと、食欲もわくようで、
すごい勢いで二人とも食べてました！
家は上の娘が2歳の頃から、とっても手抜きですが、
台所育児を意識して行っています。
お米を研いでもらったり、野菜を手でちぎってもらったり、
包丁で切ってもらったり、卵を割ったり、混ぜたり・・・
とまだまだ簡単なことばかりですが、
一緒に台所に立っておしゃべりしながら料理をするのは、
とても楽しいです。
それに褒めたり、お手伝いしてくれたことに対して、
「とっても助かったわ～。ありがとう
」と感謝の気持ちを伝えることもできるので、とてもよい機会だと思っています。
子供と一緒にいろいろしたいけれど、やらねばならぬ家事は
山盛りだし・・・と思い悩んでいた頃、こんな本に出会いました。
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第一章 台所育児ってじんなことです
第二章 子どもを台所の主役にするあんな仕掛け、こんな準備
第三章 こんな道具をそろえておこう
第四章 基本の料理、楽しい料理
「１歳で包丁を持たせるの～！
」と、びっくりしましたが、筆者の小さい子が料理することへの考え方、利点などを読んでいると、
目から鱗状態でした。
大人と同じものを使わせるのはちょっとと思う人でも、
下記のセットなど、子供用にアレンジされたものを使えば、
安心だと思います。
台所育児 子どものやる気を応援！基本の3点セット
家ではパンやピザ作りなどもやりますが、
子供たちは喜んで手伝ってくれます。
それから、クッキーやマフィン、ケーキ作りなども、
材料を計ったりしながら一緒に行うことが多いです。
（最近は途中で生地をなめたがるので困りますが・・・。）
子供にとっては、何かを作り上げるって最高に楽しい瞬間だと思います
お掃除や洗い物が大変ですが、それも一緒にやれれば、最高ですよね～♪
（今のところ、台ふきと掃除機くらいしかしてくれませんが・・・）