先日、ついに行ってきました。
札幌市北区太平の「蕎麦処 道香庵」
yuk*4*89さんのブログで紹介されているお店で
私の好きな田舎そばが食べられるということで、
行く機会をうかがっていたのですが、
娘が蕎麦が苦手なのでなかなか家族では行けず・・・
ついに、鬼嫁と娘の隙をついて一人で行ってきました。
お店は地図で調べていかないと、
クルマなら通り過ぎてしまうかもというくらい地味な佇まい。
でも店内は、常連とおぼしきお客さんでいっぱいです。
私は冷たい蕎麦を暖かいつけ汁で食べるのが好みなのですが
店主に聴いたところ「ぶたせいろ」「とりせいろ」がそれに該当。
どちらをー選ぶか迷いましたが、「ぶたせいろ」にして、
麺は普通だと二八なのですが、頼めば「田舎そば」もありとのことで、
当然ここは「田舎そば」を選択。
美味しそうな蕎麦がでてきました。
汁はちょっと甘めで豚肉の濃い味がよく出ていて、
これが蕎麦に絡んで美味い
食べ応えのある美味しい蕎麦でした。
こんどは二八蕎麦を試してみますが・・・
今度はいつ行けるやら・・・
以下は某サイトより転記
↓
蕎麦処 道香庵 （ドウコウアン）
北海道札幌市北区太平6条5丁目1-23
[日～土] 11:30～19:00 定休日 木曜