先日の釣りは主にシーバス狙いが中心でしたが、途中でロックフィッシュも狙いました。
オコゼ！！！！！
このイカツイ顔！！
よく知らないですけど、刺さったら激痛らしいですね。
良い油が出てます！
これだけで食べてもまじ美味い！！
刺身包丁じゃなくて普通の包丁で切ったんですけど、身が崩れた・・・
ちょっと生は怖かったので軽く湯通ししてポン酢で食べたんですけど、これはヤバい！！
オコゼのお刺身
男の飯にしては贅沢でした！笑
見るからに美味そう！！！
毎回アラカブがよく釣れるポイントだったんですけど、この日は潮がいつもと違ってアラカブの反応がほとんどありません。
いつもはRJ-10で連発なのに・・
そんな中で何やらヒットしました。
でも引きがほとんど無い。
ゴミ？
それとも石？
ただ重いだけ。
でもちょっと引っ張られる感じがある。
船長「おっ！？なんかめっちゃ竿曲がってないですか？？」
俺「いや。ゴミじゃないですか？笑」
船長「いやいや！魚ですよ！」
俺「うーん・・」
そんな会話しながら上がってきたのは！！！！
オコゼ！！！！！
まじか！笑
魚と思わなかった・・
よくよく思い出すと、数年前にオニオコゼ釣った時も引きが無かったな・・
このイカツイ顔！！
これが高級魚って言うんだから信じられないですね。
オコゼはトゲが危ないって言いますけど、間近で見ると確かにヤバい・・
よく知らないですけど、刺さったら激痛らしいですね。
調理の際は慎重に切りました。
釣った翌日にアラカブとともに捌きました。
オコゼって皮がペロって剥けて面白いですね。
ゼラチン？が多い魚なのか、皮がムニュムニュしてて気持ちよかった！笑
さて！
調理開始です！
アラカブはまずあら汁を作ります！
次にアラカブの身だけを胡麻油で炒めます！
アラカブの雑炊を作るために炒めて、雑炊の上にトッピングするのに使います。
オコゼは刺身とあら汁にしました！
刺身包丁じゃなくて普通の包丁で切ったんですけど、身が崩れた・・・
失敗・・・
そしてご飯の前に食べたのはオコゼの肝！
ちょっと生は怖かったので軽く湯通ししてポン酢で食べたんですけど、これはヤバい！！
めっちゃ美味い！！
そんなこんなで完成した料理がこれ↓↓
オコゼのお刺身
オコゼのあら汁
アラカブの雑炊
男の飯にしては贅沢でした！笑
そしてオコゼのお刺身を食べてみます。
見るからに美味そう！！！
最初はポン酢で一口！！！
あっ！
これヤバい！！！
めっちゃ美味い！！！
あの顔からは想像出来ない美味さ！！
わさび醤油で食べても美味しかったですけど、私はポン酢の方が美味しく感じました！！
フグと少し似てますかね？
去年はシーバスばっかり釣ってたので、たまには違う魚を釣って、持って帰って食べるのも悪くないですね！！
しかしオコゼ美味しかった！！