鲁肉饭

台湾ルーロウハンもどき

バラ肉でなくヒレ肉にしましたが結構な油

八角、五香粉、中国醤油、鎮江黒酢などちゃんと入れ

玉ねぎも揚げて

煮込み開始

もうすぐ完成

夫も息子も丼でご飯がべちゃべちゃになるのがあまり好きでないのでプレート盛