東京ディズニーランドホテルのカンナで、ディズニー100のランチコースを
食べました♪
”ディズニー100”スペシャルドリンク(1,500円)
クラブソーダ、ウォーターメロンシロップ、ブルーシロップ、レモンジュース、ナタデココ、銀粉
夜空を思わせるブルーのドリンクに天の川のような銀粉がグラスについています
星形のナタデココも
星空のようなドリンクでステキでした
大人のメロンソーダ味でおいしかったです
”ディズニー100”プレシャスカンナ(6,800円)
ストラッキーノとトマトのヴェリーヌ
アンチョヴィとミントオイル
高級でとってもおいしいカプレーゼのようでした
天使の海老とフェンネルのサラダ
カラスミとグレープフルーツのポン酢ジュレ
プレートにロゴが
アップで
天使の海老とカラスミとグレープフルーツの3枚重ねになっています。
ポン酢ジュレで食べる天使の海老がおいしい
さらに、海苔で巻いていただきます
カラスミの塩味とグレープフルーツの苦みと海苔で、お酒が進みそうな味でした
アイナメのフリット ライム香る茄子とエゴマのエミュルジョン
フリットに棒が刺さっていたりおせんべいが添えられていたりと
夏祭りの屋台を思わせる楽しい盛り付け
アイナメの下には、茄子とソースが。。。
フリットが熱々サクサクでとってもおいしかったです
続きます