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・タイ風レッドカレー
・タイ風春雨サラダ
・えのきのかき玉みそ汁
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生まれたときから目が見えない人に、空の青さを伝えるとき何て言えばいいんだ？
こんな簡単なことさえ言葉に出来ない。だから俺、もっと頑張るよ－江頭2:50
こんにちは、こんばんは。月曜日担当の石山です。
いよいよ10月になりました。今年も残すところあとわずか。
とか今書いてしまうと、12月に入った時に困るかなー。んなこたぁない。
本日のメインは「タイ風レッドカレー」です。
赤いものもぉ、入っているがぁ、遠慮しないでくだ～さい。
レッドカレー3パックに対してココナッツ缶を4缶入れています。
本来は1パックに対して1缶使うそうですが、味見の時に辛くて足したそうです。
私としては、ココナッツの風味も良く、辛さもちょうど良いですが、
中には辛いと言っている人もいたので、
辛いのが苦手な人はもう半缶ぐらい足しても良いかもしれません。
次は「タイ風春雨サラダ」です。
春雨サラダというと、なんとなく涼やかで、ちょっと寒くなってきた今には合わないのでは？
と思うかもしれませんが、レッドカレーで体がポカポカして暑くなりますので、
むしろ春雨サラダがちょうど良いです。
個人的に良いのはシークヮーサー。
搾って使うのも良いですが、汁が飛び散るという方には、
この写真の状態で、例えば春雨をカットしたシークヮーサーに塗りつけるというのをオススメします。
これだけでも酸味が移っておいしいんです。汁も飛び散らないし！
最後は「えのきのかき玉みそ汁」です。
今日は寒いなーと食堂に入って最初に口にしたのがこのみそ汁です。
良いですわ～温まりますわ～。
えのきの食感が良いです。卵の風味も良いです。
2つ合わせてGOODです。d(゜∀゜d)
本日10月3日は「登山の日」です。10（と）3（ざん）ですね。
ちなみに制定されたのは1992年と、意外に新しいです。
「やっほー」「やっほー」
「こだまですか？」「いいえ、だれでも」
本日10月3日の誕生星は「アルファ・ムスカェ」です。意味は「人を引きつける協調性」です。
お願いですからバルスとだけは唱えないでください。
ムスカェ・・・。
ではでは、石山がお送りしました。またね！