ニラと長いも、きゅうりの副菜

☆本日のメニュー☆
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・焼きそば
・ニラと長いものナムル風
・じゃがいものみそ汁
・きゅうりの浅漬け
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こんにちは、金曜日担当の市原です。

今日のランチのメインは焼きそば、

そして、副菜は、「ニラと長いものナムル風」と

「きゅうりの浅漬け」でした。

「ニラと長いものナムル風」は、

生のまま細く切った長いもとゆでて短く切ったニラを、

ごま油と醤油、塩、にんにくのみじん切りと一緒に和えたものです。

長いものシャキシャキ感とニラ、ニンニクの香りが効いていて、

ピリ辛で一風変わった和え物に仕上がっていました。

そして、きゅうりの浅漬けは、

浅漬けの素を使って漬けたものです。

きゅうりの甘みも感じられて、さっぱりとしていました。

たったの10分でしっかりと漬かるので、

手軽な1品にちょうどいいですね。

それでは、また来週。

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