☆本日のメニュー☆
――――――――――――
・フライ盛り合わせ
・なめこおろし
・紅白千枚漬と昆布巻き
・カブと油揚げの味噌汁
・しめじごはん
――――――――――――
あけましておめでとうございます！月曜担当の藤川です。
本年も、どうぞよろしくお願いいたします。
1/20は大寒で一年で最も寒い日と暦のうえでは言われますが、
その大寒に向けて着々と寒くなっています。
今日は祝日ということもあり、会社周辺はとても静かで、
しんと静まっている空からは雪が落ちてきそうです。
そんなさむさむな今日のランチのメインは、
「きびなごといかのフライ盛り合わせ」です。
きびなごはお腹に卵がたっぷりと詰まっていて食べで甲斐があり、
いかはやわらかくとてもおいしいです。
「なめこおろし」は、自分が日本人であることを再発見させてくれるような
ソウルフードといっていいでしょう、食べるごとにに、どことも知れない
遠い故郷が浮かんできます。ほっとするおいしさです。
そして熱々に煮えている「カブと油揚げの味噌汁」は、
カブでの火傷に注意です。
カブはそのソフトな外見と甘いテイストで、
何も考えずに口に運んでしまいますが、
中身はとても熱いヤツで、実際に舌を火傷している
人も見受けられました。
今年もタニザワランチをよろしくお願いいたします！