カブのぬか漬け♪

今回は久しぶりにカブを漬けました

皮を剥かずに半分にして、24時間漬けました。

葉も漬ければ見栄えがよくなるかと

コレと別に三浦大根も漬けておきました。

↓大根とカブが見分けつかない…

ぐわあああ！漬かってないぃぃ！？

カブが全然漬かってないです。

丸二日つけた三浦大根がちょうどいいだと！？

気温でここまで変わりますか。

カブ生でも美味しいけど、ぬか漬けの意味ない…。

漬かりすぎ覚悟で長く漬けないとダメなのか～

次回、またがんばりましょう。

無農薬野菜のタニザワ