久々に料理ネタですが、
というのもマロンの写真がまだ来ないからなんですが、
相方が逆にイライラして、なんで来ないのか、我慢ができずついに催促のメールを・・
ということで、
このパスタ日本に売ってますか？
知り合いからフランスのお土産で頂いたものなんですが、
マジで うまひ ｡.:*･゜从n＾ヮ＾)ηﾟ･*:.｡.ﾐ ☆ 美味
ＢＡＲＩＬＬＡ というブランドらしいのですが、
トルテリーニという具入りショートパスタでして、こんな感じです。
時間が無いときや、食事作るのが面倒なとき、活躍してくれます。
ある程度味が付いているので、茹でただけでも美味しいのですが、
今回はトマトクリームっぽい味にチャレンジです。
料理中のおいらは真剣なので話しかけないでください。 （集中！）
前回のクリームソースは無難な感じでした。
今回は「トマトとブロッコリのパスタ」です。
レシピと手順をご紹介します。
１．パスタ用にお鍋（大）にお湯を沸かし、お塩とオリーブオイルを少々
２．フライパンでニンニクスライスをオリーブオイルで炒めて、
３．ニンニクが程よく焦げてきたら、小さく切ったトマトを一緒に煮込みます。
（玉ねぎスライスを足してもいいかも）
４．良い香りが出てきて煮詰まってきたら、刻んだバジルの葉（乾燥バジルやミックスハーブでも可）と黒コショウを適当に。
５．お湯が沸騰したらパスタを入れる。袋には１１～１２分と書いてありますが、１０分程度で大丈夫だと思います。味見しながら調整してください。
６．５分経ったら、切った置いたブロッコリをパスタを茹でている鍋に投入。
７．パスタを茹でている茹で汁を少々フライパンのトマトに入れ混ぜる。コンソメスープの顆粒を少し足す。 クリーム（もしくは牛乳）を適量入れる。
８．お砂糖ひとつまみ、ブルドッグソースをほんの少しトマトソースに足す。【隠し味】
９．５分後、茹ったパスタとブロッコリをお湯から出して、ソースに絡め混ぜる。
１０．パルメザンチーズと黒コショウを上からかけて出来上がり～！
如何でしょうか？ 具入りショートパスタでなくてもできますが、
その場合はエビとかイカの輪切りとか入れたり工夫してくださいね～っと。
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相方が逆にイライラして、なんで来ないのか、我慢ができずついに催促のメールを・・
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マジで うまひ ｡.:*･゜从n＾ヮ＾)ηﾟ･*:.｡.ﾐ ☆ 美味
ＢＡＲＩＬＬＡ というブランドらしいのですが、
トルテリーニという具入りショートパスタでして、こんな感じです。
時間が無いときや、食事作るのが面倒なとき、活躍してくれます。
ある程度味が付いているので、茹でただけでも美味しいのですが、
今回はトマトクリームっぽい味にチャレンジです。
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前回のクリームソースは無難な感じでした。
今回は「トマトとブロッコリのパスタ」です。
レシピと手順をご紹介します。
１．パスタ用にお鍋（大）にお湯を沸かし、お塩とオリーブオイルを少々
２．フライパンでニンニクスライスをオリーブオイルで炒めて、
３．ニンニクが程よく焦げてきたら、小さく切ったトマトを一緒に煮込みます。
（玉ねぎスライスを足してもいいかも）
４．良い香りが出てきて煮詰まってきたら、刻んだバジルの葉（乾燥バジルやミックスハーブでも可）と黒コショウを適当に。
５．お湯が沸騰したらパスタを入れる。袋には１１～１２分と書いてありますが、１０分程度で大丈夫だと思います。味見しながら調整してください。
６．５分経ったら、切った置いたブロッコリをパスタを茹でている鍋に投入。
７．パスタを茹でている茹で汁を少々フライパンのトマトに入れ混ぜる。コンソメスープの顆粒を少し足す。 クリーム（もしくは牛乳）を適量入れる。
８．お砂糖ひとつまみ、ブルドッグソースをほんの少しトマトソースに足す。【隠し味】
９．５分後、茹ったパスタとブロッコリをお湯から出して、ソースに絡め混ぜる。
１０．パルメザンチーズと黒コショウを上からかけて出来上がり～！
如何でしょうか？ 具入りショートパスタでなくてもできますが、
その場合はエビとかイカの輪切りとか入れたり工夫してくださいね～っと。
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