前回ブログを更新してから日が結構過ぎていますね…
京都北山のお菓子屋さんpatsserieTango de Chat Noir の松田です
今日は一段と冬化が進んで
風が強くて寒い朝でした
自転車での行きしな、あまりの寒さに
笑ってしまいました。
クリスマスが近づいてきて
ほんのりですがクリスマスケーキのご予約をもらっております。
ケーキ屋さんで働いていた時には
苦しいシーズンでしかなかったクリスマスケーキ作りですが
今年は一味違ってクリスマスケーキのご注文って
1年働いたご褒美みたいなものだなぁ
と、思います。
クリスマスのホールケーキの購入って
よほど食べ比べが好きな方でなければシーズンに注文するのは一台だと思います。
その大切な機会を私が作ったケーキで楽しんでいただけるとは
すごい事だな、と思うようになりました。
まだクリスマスケーキのご予約を承っております。
ご褒美注文🎵お待ちしております♡
そして仕事がトロい私
やっと思っていたクッキー缶を作りました
アルザスクッキー缶です。
ブレデル缶？
スパイスを使ったクッキー
バニラを使ったキプフェルン(見た目はブールドネージュみたいですがww)
フロランタン
クリスマスにぴったりなクッキー缶だと思います
プレゼントやご自分のおやつにいかがでしょうか🎵
そして今週日曜は
アンスティチュフランセでの
マルシェ ド ノエルに参加します。
異国の雰囲気を味わえるこちらのイベント
本当に楽しく大好きです
これからたくさんお菓子を用意して、お待ちしますね。