ブログに乗せて～とリクエストがあったので、書き込んでます。
日本にビストロと呼ばれるお店って、とっても少ないと思うんです。
一度は行ってみたくて、予約を取り、ランチをいただいてきました。
私の場合、初めてのお店はランチをいただいてみて、美味しい！とか、ここは好み！とか感じたら、ディナーも予約するというパターンが多いです☆
ココット料理をチョイス。 オードブル皿・パン４種・メイン。私は鶏のグランメールをいただきました。
オードブルと手元に並べられたパンの一切れ一切れで十分に満足できてしまった～。
パンに合わせたオードブルの盛り合わせ。美味しかったです！！！
マッシュポテトにトリュフが混ぜ込まれたものと、鴨のフォアグラをムースのように軽く仕上げたもの。それをパンにつけていただく。あとはワインがあればお昼の時間は優雅に過ごせます☆☆☆
パンがパクパクいけますよ。マリアージュってこういうことなんですね～♡♡
メインは、１８センチ？２０センチ？ココットのような黒の器が運び込まれて、サービスマンがふたを開けると、底のほうに見える鶏とお野菜たち。
味はそう複雑なものではありませんでした。いたってシンプル。だから尚更、パンにスポットが当たる！
パンの存在感にメインが押されるって、これって、凄いぞパン☆ってプチ興奮。
私にとってとっても重要なのは、サービスなんだけど・・・・・ちょっぴり残念。
ハード（テーブルやソファ、カテラリーや装飾品）は、奇抜じゃないから、居心地はとてもいいです。
デザートが何だかとってもおいしそう♡だったけど、一度に沢山は欲張れないから、機会があったら食べてみよっと。
パンは、シンプルなパン・ル・ブーランジェが一番好みでした！パンドセーグルよりもビオ・オ・ルヴァンの方がかなり酸味と香りが強かったなあ。でも、サブロンさんが一番力を入れているだけあって、ひとかけらのパンだったけど味わって大事にいただきました。
ランチでハード系のパンを試食がてらいただいて、好みのパンが決まったら、１階のサブロンで購入、なんていうのもいいかもしれませんね！