ビターな甘さに仕上がってます。
あまり甘いミルク系チョコレートのパンは好きじゃなくて。。。
練りこむチョコレートのカカオ分や、生地の配合で、味が驚くほど変わるから面白いよ～☆☆☆
最近酵母がゆるくなってきてるから、かけつぎに神経使います。
季節の変わり目は温度変化が微妙に読めなかったりして、酵母も、人間の体にも調整が難しい季節になってきました。
つい先日までとっても寒かったのに。
梅雨や夏の時期になると、どうしてもチョコレートを敬遠しがちになってくるので、今だからこそ沢山作れるカンパーニュです☆