塩焼きそば | 満身創痍 愛別離苦

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2011-05-13 登録。徐々に記事を増やす予定です。
食・遊び・競馬  バツイチ男の日々を書いていきます。
2015-10-01 転勤により 旭川から岩内郡共和町へ!

本日の夕食です。

沖縄塩焼そば

沖縄そばを使用しての、塩焼きそば
沖縄そば(茹で麺)1袋、ピーマン小2個、玉葱小1個、スパム40g
味付けの塩ダレは、

塩ダレ
牛角の塩キャベツのたれ
このたれ、ニンニクが効いていて大好きなんです。
でも、キャベツに使う時は若干塩分高めのため、ごま油で割って使用しています。

今回の焼きそば、蒸し麺ではなく、冷凍保存している沖縄そばを使用している
ため、茹でる事が必要なため、塩焼きそば完成時は、どうしても麺に粘りが出
て、せっかくの麺が若干団子状態に!

が、美味しく頂きました。ごちそうさまでした。!!


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