パン熱再び

Izelが生まれてからというもの、私達の生活が一気にめまぐるしくなり、一人でゆっくりお茶を飲む時間すら取れなくなってしまい、パン作りからも遠のいていましたが、つい先日急に作りたくなり、早速リンゴで酵母を起こして、パン作りに没頭中です。

左からリンゴ酵母液、リンゴ酵母種、ヨーグルト酵母液。

まずはハロウィン用にかぼちゃパンを。

こちらはリンゴ酵母種で。いい感じに気泡が出来て、元気いっぱい！

生地に日本のかぼちゃを練り込み～、

こんなきれいな黄色い生地が出来たけど、成形して焼きあがったら。。。

普通のパン

しかも思っていた食感とは程遠く、ベーグルみたいな食感でした。それもそのはず、後から気付いたけど、材料がベーグルのレシピそのもの。苦笑

これじゃ子供達には喜んでもらえないなと思って、残りのカボチャでマフィンを焼くことに。

すると今度はカボチャが足りないではないか。

レシピを半分の量にする？→数が足りない。

今から買いに行く？二人を連れて？→めんどくさい。

そこで目についたバナナ。

入れちゃえ～！！

不思議な組み合わせ。美味しいのかどうか知らないけど(←無責任)、パンプキンバナナマフィン完成！

明日はハロウィン

ご近所のお友達とTrick or Treatをしに行ってきます。

今年はハロウィンを理解しているCoral。さっきから一人で「ハッピーハロウィーン！」とほぼ呪文並みに言い続けています。よっぽど楽しみなのでしょう。

その様子はまた。