シフォンケーキは難しい

焼きあがったところまではいいんですが冷ます間に高さがなくなる(^◇^;)

パン教室の先生にコツを聞いてもイマイチ

コーヒーの濃いエキスのようなのが生地に入るようなコーヒーシフォンケーキが作りたかった

そんなことするから重くなるんですよねψ(｀∇´)ψ

冷めるまで逆さまです

だいぶ小さくなったけれど濃いコーヒーの入った大人のシフォンケーキができました

うまくできるようになりたいなぁ