きゅうりも忘れずに😉
今、わが家でバター代わりに大活躍中の 4th&HeartのヒマラヤンピンクソルトのGHEE(ギー)
今夜の明太子スパゲティにも使いました。おすすめです😍
https://jp.iherb.com/pr/4th-heart-ghee-clarified-butter-grass-fed-original-recipe-16-oz-454-g/72959
今夜は、明太子スパゲティ🍝
🌞梅干し作り🌞
１か月以上塩漬けした梅を干しはじめました。
梅酢も、梅塩にするために天日干し。
梅酢の結晶
実家の畑の梅をとる夫↓
こんにちは
♪
♪今日は、
Plantain Chips
プランテン チップス 99g
Bergin Fruit and Nut Company(バージンフルーツ&ナッツカンパニー)
価格 ¥367 →10%off中(2021.02.13)のご紹介です。
成分その他
プランテン（エクアドル）、 非水添パーム油、 海塩
バナナチップスも大好きなtanekoです
このバナナ🍌…
プランテン チップス は、
調理用バナナ(青バナナ)のチップスなので甘くありません
甘いバナナ も
芋のような…プランテンバナナも
大好きなtanekoです
バックパック背負って中南米をたくさん旅した時には、よく食べてました（笑）
エクアドルの田舎町だと甘いバナナ🍌一房２０本くらいついて１.5ドルとかだったな〜（笑）
プランテンは、コロンビアでよく食べました♪
街角のプランテンチップス懐かしいです
プランテンチップス♪
食べた事がない方は、お試しくださ〜い
今日は、
Plantain Chips
プランテン チップス 99g
の他の商品はこちらからチェックしてみてくださいね
あっ！
また、新規購入の方向けに25%Offが始まってました。日本🗾だけ？
詳細は、
新規購入のご注文で25%OFF
プロモコード：JPNEW25
注：他のセール・キャンペーンとの併用はできない場合がございます。本セールは日本時間2021年2月27日午前3時に終了します。
バレンタインデー💝セールは残り数日。
それでは皆さま〜
日常に小さなおいしいわくわくを〜♪
わくわくを〜♪お付き合いありがとうございました
taneko.
こんにちは♪
♪日々、iHerbの食品をせっせと消費しているtanekoです
※iHerb(アイハーブ)については、
こちら↓の記事をご覧下さい。
今日は、
Organic Moong Whole
オーガニックムング豆 908g
Jiva ORGANICS(ジヴァ オーガニクス)
価格 ¥985 (2021.02.10)のご紹介です。
かれこれ１０年以上、玄米ご飯を主食にしているわが家。
数カ月前から、
"酵素玄米"もどきご飯を始めました。
今回は、
発芽させた玄米３合
ムング豆(緑豆)１合
カムット１合 を
土鍋で炊いて、
別でもち麦と蕎麦を合わせて１合炊いたのと合わせて、
保温ジャーで保温。
🧐炊きたてはまだパラパラした感じですが、
２日目からは、もちもちに☺️
ムング豆は、皮がはじけてないものも、やわらかく炊けていました。
お昼ごはんにおにぎり🍙↓
🧐 今日は、ムング豆の紹介なのに
カムットの存在感がスゴい（笑）
やっぱり？！👑ファラオ👑
↑お写真お借りしました。
の
パワー！？
カムットがとても☝気に入ってるtaneko（笑）
バレンタインデー💝セールも始まったようですね♪
バレンタインデーセール！
60USドル以上のご注文で14%OFF
プロモコード：VDAY14
注：他のセール・キャンペーンとの併用はできない場合がございます。本セールは日本時間2021年2月16日午前3時（太平洋時間2021年2月15日午前10時）に終了します。
https://jp.iherb.com/info/about
それでは皆さま〜
日常に小さなおいしいわくわくを〜♪
わくわくを〜♪お付き合いありがとうございました。
taneko.
こんにちは♪
♪日々、iHerbの食品をせっせと消費しているtanekoです
※iHerb(アイハーブ)については、
こちら↓の記事をご覧下さい。
先日のブログに書きましたが、
わが家は、かれこれ１０年ほど玄米ご飯を主食にしています。
最近は、
発芽させた玄米＋豆＋雑穀を土鍋で炊いてから保温ジャーで保温し、
４日〜５日かけて消費しています
こちら↑は、
玄米３合、ファロ１合、大豆１合、もち麦、蕎麦１合で炊き、２日目のご飯です。
今朝、style.nikkei.comのこんな記事が目に付ました。
" 大麦、玄米…全粒穀物で死亡
リスク減 エビデンス続々 "
本文は こちら からどうぞ
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO68700890R00C21A2000000/
わが家はつい最近まで、発芽玄米だけのご飯を炊いていましたが、
最近、スーパーでも色々な雑穀商品が並ぶようになり
と言いますか、
玄米がスーパーの商品棚に数種類並んでる事にびっくり😲
↑わたしは、生活クラブ生協で買ってます。https://seikatsuclub.coop
色々、試し始めたところです
そのひとつが、
FARRO ファロ 680g
Bob's Red Mill (ボブズ レッド ミル)
ファロについて参考になった記事は、こちら ←記事の全文
新たな穀物ブームの仲間入り？スペルト小麦（ファロ）を食べてみた！
スペルト小麦・ファロは、地球上で最も古い栽培穀物の1つと言われ、現在のいわゆる小麦の原種です。
ペルシャ湾や地中海近くから広がったとされており、貧しい土壌や乾燥、湿気などに強く育てやすいと言われています。炭水化物、たんぱく質、脂肪、食物繊維、ビタミンを多く含む賢い穀物なのです。
白米とファロ １：１ で雑炊を炊いた時は、白米より煮えるのに時間がかかり、皮が少し気になったのですが、
玄米といっしょに浸水させて炊き、保温ジャーで２日間寝かせたご飯は、皮も気にならずもっちりでした。
そして、
KAMUT カムート
Bob's Red Mill (ボブズ レッド ミル)
680g 価格 ¥677 (2021.02.07)
黄金色に輝くカムート玄米ごはん↓
を食べ比べた結果
リピは、Kamut カムットに
Kamut カムットに カムット小麦が現代によみがえるまで
時は第二次世界大戦直後の1949年、場所はエジプト。アメリカ軍のとあるパイロットがエジプトのファラオの石棺にあった小麦を勝手にくすねて、…
全文は、こちら↓
2014/07/08/人為的に復活させた古代小麦カムット小麦
Bob's Red Mill の
カムートとファロのたんぱく質量を比べてみても🧐
Farro ファロのたんぱく質は、45gで、5g
Kamut カムートは、45gで、7g
やっぱりKamut カムート
👑ファラオ👑↑お写真お借りしました。
それでは皆さま、
日常に小さなおいしいわくわくを〜♪
わくわくを〜♪お付き合いありがとうございました。
taneko.
