「世界無形文化遺産に和食が登録されましたが、殆どの家庭ではお出汁さえ・・・。」
「どんっ と 大皿に盛り付けてしまいがちですが、
和食のよいところは、小さな器に彩り豊かにお料理を盛り付け目でも愉しむ・・・。」
と、どこかの料理研究家さんが話しておられました。
さて、Tane家の お昼ごはん(￣▽+￣*)
も 日本人らしく まず
自然の恵みに対する感謝のお言葉
「いただきまーすo(〃＾▽＾〃)o」
どんっ
(＠Д＠； ←ラジオは聴いてただけよ（;´▽｀A``
エンモラーダ (Enmolada)
モレ（ソース）に混ざっているのは舞茸です♪
コーントルティージャの中身は
炒めた豆腐とモツァレラチーズ
おふたりさまぶん
モレ ポブラーノ(Mole poblano)
最高でしょ
メキシコの伝統料理も
ユネスコの世界無形文化遺産です(￣▽+￣*)
わたしの料理とは無関係ですが(●´ω｀●)ゞ
「ごちそうさまでした」