あっという間に消費してしまう
お家トマトサルサ
とはいえ、わが家で消費するのは１週間で１瓶かな。
あとはたいていどこかの家庭で消費いただいてます（笑）
今日はあさって会う おねーちゃまにも持って行ってあげよう
と１瓶多めに作りました。
日々、消費していて思うことは・・・日をおいたほが味がなじんで
辛さがマイルドになりおいしくなる気がします
今回も、
チリ（唐辛子）は、カスカベル と アルボル の組み合わせにしました。
そして、カークランドのトマト缶
種を抜いたチリとたまねぎ、にんにくはコマル（鉄のパン）で空炒り
トマトソースといっしょにミキサーでまわして
鍋に移して
ひと煮立ち ＋ オレガノ
今回も辛さひかえめな濃厚サルサです