「オニオンスープ」です
玉ねぎをかなり炒めたのでスープの色がかなり濃くなりました。
って・・・
実は、わが家の常備品 ※バラ冷凍にして、ミートソース、チャーハンなどに使います。
「鶏挽肉、玉ねぎ、にんじん炒め」
を今朝作り、はじめに炒めた玉ねぎをスープ用に少しとりわけ・・・
鶏挽肉５００ｇ 玉ねぎ中３個 にんじん大１本 ﾅﾂﾒｸﾞ 塩 胡椒
全部を炒め終わって容器に移した
あと
先に取り分けた玉ねぎを汚れたフライパンに戻し・・・フライパンをきれいにしながら
味を調え
フランスパンにとけるチーズをのせて、トースターでチン
したものを器に注いでからのせました。
小さいフランスパンがみるみるスープを吸って成長
今朝の朝ごはん：
オニオンベーグルにクリームチーズをサンドしました