わが家から車で15分くらいの住宅街に
麦幸（ばくこう）という名のパン屋さんがあります。
ここのパンは、五日市（東京都あきる野市）の麹屋さんの米麹を酵母として使用しているそうです。
重みがあるのに、固くなく、しっとり。
ここのパンをはじめていただいて食べたのは、今年の春でしたか・・・
夏の間は殆どお休みで、「最近また営業してるわよ～」といううわさを聞きつけて行ってきました。
「１１時開店だけど、１０時５０分くらいには焼きあがってるから、売る切れる前に行きなさい」
とのアドバイス。
うわさどおり、
とても小さなパン屋さんで、今日行くと小さなガラスケースに８種類くらいのパンが並んでいました。
１０時５０分到着
まずは、お気に入り「レーズンパン」 たっぷりレーズンが入ってます
３８０円です。
あとは、職場の方＝パン屋さんのご近所さん
おすすめの
お母さんの煮た あんこ入りの あんパン
これでもか！と豆が入った 豆パン
「コッペパン は 絶対食べて～」 の コッペパンを買ってきました。 各１０５円でした。
コッペパン：
表面の薄皮はパリッ、中はふわふわしっとりで甘さがありました
「これ、おいしい
」と次々にパンに手が伸びる夫・・・ 危険を感じる嫁
（写真撮ってない
）←病気
さらに・・・カメラに気をとられて数を数えるのを忘れてしまった
夫の方が絶対多く食べたに違いない
次の日、
２０日（日）の朝ごはん：
あんパンの餡は、粒あんなのに、まるでこしあんのようななめらかさ
豆パンの豆は、存在感ありました
レーズンパンは、レーズンたっぷり 何度食べてもおいしいです