すぐなくなってしまうトマトソース。
とうとう、庭の生トマトの季節も終わり・・・冷凍生トマトも使い果たし
仕方がないのでホールトマト缶を買ってきました。 ２.４kg缶
玉ねぎ２個と 生赤唐辛子１０本を刻んで
オリーブオイルで炒めてホールトマトとピクルス液入れてぐつぐつ ２時間
ブレンダーでペースト状にして 更に１時間ぐつぐつ。
仕上げに、にんにくオリーブオイルをいれ
瓶に移して バジルの葉っぱ入れて封。 ふぅ～
しかし、鍋にこびりついたトマトソースをそのまま洗い流すのも
ということで、
鶏のひき肉 登場。
玉ねぎと人参を刻んで ナツメグと塩コショウで炒めて
写真は豚ひき肉のだった
完成。
今日のは、鶏ひき肉です パラパラにして冷凍保存します。
これを、鍋に入れ
はい。
今日のお昼ごはん
お休みの半日が終わっていく～
あっと、この粉チーズ・・・
味は、粉チーズ（ぽい）だけど・・・「おから」なのさ（笑）
つくり方は～、
って書いても誰も作らないと思いますので省略します（笑）