わが家のコーヒーはメキシコ風（スパイスコーヒー：Cafe de olla)
作り方は、鍋（わが家では鉄瓶）にスパイス（シナモン、クローブス、カルダモン）を入れ、
煮出して沸騰直前にレギュラーコーヒーを入れ、沸騰したら火を止めます。
茶漉しなどで濾して、出来あがり
メキシコ風は、ここに大量の砂糖
が入ります。
レギュラーコーヒーの量が、１/３くらいで済むので経済的
かつ、安い粉でもスパイスの香りで
充分美味しくなります（笑）
しかし先月、「”そのまま”で美味しいコーヒーも飲みたい
」とちょっと奮発して
、
香りがお気に入りのパプアニューギニアの豆を買ったものの、
暑くて朝から挽く元気がなく、さらに熱いコーヒーもちょっとという毎日、で開封せず涼しくなるのを待ち
そして、ここ一ヶ月くらい朝は、豆乳ココア（黒糖、シナモン、ジンジャー）を飲んでいましたが、
一缶(250g)があっという間に空き、新しいココアに手を出す前に、
買って放置していた緑茶を開封。
ミルサーでガガガガガと粉末状にして
「抹茶ラテ」（豆乳、黒糖、シナモン、ジンジャー）
抹茶ラテになってからお通じがいいような気が