本日は
イーストパンレッスン 中級 step 2
「 ベーグル ・ ベジタブルブレッド 」
7名様に ご参加いただきました。
「 ベジタブル ブレッド 」
ほうれん草、きのこ類、クリームチーズ
などを巻き込んだ
お野菜パンですが、
たっぷりの大地の恵みを
感じていただけます。
「 ベーグル あれこれ 」
は、プレーンな生地に
胡桃、レーズン、クランベリーを
混ぜ込み
沢山の種類を成型
もっちり ソフトなクラム
カリっとした クラストに
こだわりぬいた配合です。
中級クラスでは
パンの発酵時間を利用して
サイドメニューを1品
ご紹介しています。
今月は
爽やかミントグリーンの
「 キャベツのスープ 」
おまけのスイーツは
フレッシュフルーツのソースが
選べます。
「 クリームババロア・ベリーソース 」
「 クリームババロア・キウイソース 」
また、来月
お会いできますことを
楽しみにしております。
