昨日の夜に生地ごねをして、
天然酵母 フランクロール
を朝から焼きました。
いつもは、油脂なしの天然酵母パン
を焼くことが多いのですが、
時々、バターたっぷりの天然酵母
パンが食べたくなります。
水の代わりに牛乳でこね、たっぷり
のバターと、卵、砂糖、塩が入って
います。
とびきり美味しいので、何個も
パクパク食べてしまいます。
フランクロールは 天然酵母レッスンでご紹介いたします。
午後は お天気が良かったので、
お花見に行ってきました。
毎年、サクラといえば、夙川、芦屋、王子公園
と、神戸方面ばかりだったので、
今日は、大阪城公園に 行ってみました。
ブラブラ歩いていると・・・
大阪城 桃園
の中に、いろいろな 種類のサクラを発見！！
と思ったら、いろいろな 種類の桃 でした～
あまりの 可憐さにうっとり～
サクラと桃の両方を堪能しました。
源平
照手白
羽衣枝垂れ？
相模枝垂れ
今週は、良いお天気が続くようす・・・
みなさんも、大阪城公園、お出掛け下さいね～
T & I bread school