この作業は何故するの？

この前、鋤おこしをしたことを書きましたね！

なぜこの作業をするの？と聞かれました。

それについてお答えします。

まず、この作業は今の田んぼを作っている人達はしない作業です。

昔は土を返して土を作ったり、微生物ふやしたりするために鋤を入れたそうです。

今の時代はトラクターでおこすことによりそれができるようになりました。

では、ここの田んぼは何故鋤起こしをするのでしょうか。

それは農薬を使っていないためオモダカという植物が生えるからです。

オモダカのページ

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http://www.city.niigata.niigata.jp/info/kantai/shicchi_no_shokubutu/omodaka.htm

オモダカの根茎（小さい球根みたいな物）というが冬の間、土の中にあります。

それが春になって芽を出します。その根茎を冬の間に土と一緒に乾かすために

この作業が必要になるのです。