塩麹と醤油麹

今日は寒いので、そらまるちゃんは

ヒーターの前を陣取り ぬくぬくです

先日 、塩麹と醤油麹を手作りしました

以前、塩麹が流行った頃から

塩麹と醤油麹をずっと手作り

していたんですが、

知らぬ間に、いつの間にか

作らなくなっていました

しばらくは1日1回かき混ぜます。

発酵食品は体にいいから

出来るだけ、体に取り入れて

いきたいと思います。

ではでは～