横濱グルメレポみたいなのが続きますが、昨夜は横浜・関内にある『酒と板そば 蒼ひ』さんで家族との横濱帰省最後の夜の晩餐を楽しみました。
今年のゴールデンウィークの帰省の時にも家族でお邪魔した蒼ひさん。
お蕎麦はもちろん、お酒もお料理もどのメニューを頼んでも美味しいんです。
今回のヒットはミョウガの梅和え（名前うろ覚え🙏）。
刻んだミョウガに梅肉が和えてあるんだけど、それだけじゃない。。この味の深さはなんだろ？？と探りながらいただいていたら、、発見しましたわ奥さん！カツオ節と刻んだニンニクが隠れてましたわよ✨
さっぱりだけじゃない奥行きはこれか
今度マネして作ってみよう🎵
前に来た時にいただいた舞茸の天ぷらがボリューミーでめっちゃくちゃ美味しかったんですが、コレステロール値を気にする夫がお医者さんから揚げ物を控えるように注意されたとの事で今回は見送りました（😭）
〆はもちろん韃靼の板そば！
3人前くらい？！
つるんと喉ごしよく美味しいので夫と2人でペロリです🤤
普通のお蕎麦と韃靼蕎麦どちらも板そばでいただくことができます（もちろん普通のザルそば・温かいお蕎麦もあります）。
私はお酒が飲めないのでお茶で晩酌でしたが、お酒好きな人！絶対好きなお店だと思う！！
あと、猫好きにも地味に嬉しいお店です🐈🐾
さて、韃靼蕎麦にはルチンの量が普通のお蕎麦の100倍以上も含まれているそうなのですが、ルチンが何にいいのか実はよくわかってないまま100倍ってすごくない！？と毎度韃靼のお蕎麦をチョイスしているアホ一家たなか家。
昨夜ついに、恐るべしルチンパワーを目の当たりにしました。
日が暮れて一気に寒くなったお店へ向かう夜道。
案外薄着で出てきてしまい、ちょっと後悔していたのですが、お店からの帰り道は何故かポカポカ。
少しとはいえお酒を飲んだ夫はともかく、お茶しか飲んでないシラフの私も足先までホカホカしていて、二人して『なんか身体がホカホカじゃない？』と不思議がっていたんです。
帰宅してから調べてみたら、ルチンは毛細血管に作用して血流アップの効果が期待できるんだそうな😳
恐るべし韃靼蕎麦
なんつー即効性🤣
温活にも良さそうだし、何より美味しいのでまた横濱に帰省した時には立ち寄りたいと思います☺️
