６月17日（水） カフェタナカ 伊勢丹新宿店に新店舗オープン！＜関東２号店＞
こんにちは。カフェタナカです。
このたび、2026年6月17日（水）、
伊勢丹新宿店 本館地下1階に新店舗をオープンいたします。
名古屋で生まれ、喫茶文化とともに歩んできたカフェタナカ。
新宿という、さまざまな文化や価値観が交わる場所で、
新たなティータイムのかたちをお届けできることを、心より嬉しく思います。
「ともに生きる」をかたちにした、限定クッキー缶
今回のオープンにあわせて、
伊勢丹新宿店限定のクッキー缶を2種類ご用意しました。
テーマは、「ともに生きる」。
遠く離れた西アフリカ サントメ島で育つカカオ。
日本各地で受け継がれてきた伝統素材。
そして、その土地の風土と向き合いながら、丁寧にものづくりを続ける生産者の皆さま。
カフェタナカが大切にしてきたのは、
素材を“仕入れる”のではなく、その背景にある文化や暮らし、
そして人の想いに触れながらお菓子をつくること。
遠くアフリカ・サントメ島のカカオと、
日本各地で受け継がれてきた伝統素材。
それぞれの土地の風土と向き合いながら生まれた素材たちを、
一枚のビスキュイに重ねています。
■ビジュー・ド・ビスキュイ プティ マクミラン
伊勢丹新宿店を象徴するタータンチェック「マクミラン」を纏った、限定デザイン缶。
「原点に立ち返り、あたらしい未来へ」というコンセプトのもと、
伝統と現代の感性を重ね合わせた一缶です。
バターの豊かなコクをベースに、
ナッツの香ばしさやスパイスのほのかな余韻、
果実のやさしい酸味など、素材が織りなす味わいを一枚ごとに。
どこかクラシックでありながら、
今の暮らしに寄り添うティータイムをお楽しみいただけます。
▪️ビスキュイ・ウィッチ・アンサンブル 〜レザン＆ゆず〜
「ともに生きる」というテーマから生まれた、2種のクッキーサンド。
蒜山ジャージー発酵バターのクリームに、
高知県馬路村の柚子を丸ごと使ったコンフィチュール、
そして山梨県産の規格外ぶどうを使用したコンポートを重ねました。
白玉糖を使ったやさしい甘みのサブレと、
サントメ島産カカオのサブレ。
それぞれ異なる個性を持つ素材が響き合い、
新たな味わいを生み出します。
人も素材も、それぞれの背景を抱えながら、
ともに価値を育てていく——
そんな想いを込めた一缶です。
▪️カフェタナカのクッキーづくり
粉・バター・砂糖というシンプルな素材から生まれるクッキー。
だからこそ、素材の個性を活かしきること、
そして“焼き切る”ことで引き出される香りや食感を大切にしています。
ひと缶の中で広がる味わいの重なりやバランスにもこだわり、
まるでコースのように楽しめる体験をお届けしています。
新店舗情報
カフェタナカ 伊勢丹新宿店
オープン日：2026年6月17日（水）
所在地：東京都新宿区新宿3-14-1
営業時間：10:00〜20:00
新しい場所で、新しい出会いとともに。
カフェタナカのティータイムを、ぜひお楽しみください。
【本店】2026年6月 販売のクッキー缶につきまして
◆ 2026年6月店頭クッキー缶販売のご案内です ◆
＝店頭ご予約について＝
本店では会員様限定にてご予約を承っております。店頭にてご入金後のご予約確定となります。
（お電話でのお取り置き、代引きにての発送は承り致しかねます）
予約の承りには限りがございますので、詳しくは本店スタッフまでお問い合わせくださいませ。
※店舗、クッキー缶の種類により購入制限を設けさせていただく場合がございます。
※手作りのため数量には限りがございますので、完売の際はご了承くださいませ。
※パティスリーの都合により変更になる場合がございます。何卒ご容赦ください。
2027年新卒者向け 会社説明会第一回開催のお知らせ
カフェタナカでは、2027年春にご卒業予定の学生の皆さまを対象に、会社説明会を開催いたします。
「お菓子が好き」
「人を笑顔にする仕事がしたい」
「ものづくりの背景や想いに触れながら働きたい」
そんな気持ちをお持ちの方に、ぜひ一度、私たちの現場を知っていただけたら嬉しく思います。
当日は、カフェタナカ本店にて、ブランドの歩みや大切にしている考え方、日々の仕事についてご紹介いたします。
パティシエやバリスタ、ヴァンドゥーズなど、それぞれの職種がどのように関わり合いながらひとつのお菓子や時間をつくっているのか、実際の空間の中で感じていただける機会です。
皆さまと直接お会いし、お話しできることを、スタッフ一同楽しみにしております。
■日時
2026年6月30日（火）14:00～
【応募締切】
2026年6月23日（火）
■場所
カフェタナカ本店
■応募職種
・パティシエ
・バリスタ
・キッチン
・ヴァンドゥーズ
・ブーランジェ
■対象者
2027年春卒業生（製菓専門学校生・短大生・大学生）
■応募方法
お電話またはメールにてご連絡ください。
【TEL】
052-914-3444
【MAIL】
office@cafe-tanaka.co.jp
メールでご応募の場合は、件名に「会社説明会について」とご記載の上、本文に下記をご明記ください。
①氏名
②学校名・学年
③年齢
④希望職種
※弊社都合により、やむを得ず実施日を変更させていただく場合がございます。
（お申込みいただいている方へは事前にご連絡いたします。）
※参加希望者数が上限に達した場合、別日程でのご参加をお願いする場合がございます。
皆さまのエントリーを、心よりお待ちしております。
【日本橋三越本店】6/2までの販売予定商品のお知らせ
日本橋は東海道五十三次のスタート地点。
商業の始まりの場所で本物のお菓子づくりの技術を未来に継承するという信念と共に、
100年愛されるお菓子づくりを目指します。
※変更がある場合がございますので、最新情報をご確認ください。
原材料費や各種コスト高騰の影響を受け、5/20〜より価格改定となる商品がございます。
誠に心苦しい限りではございますが、ご了承のほどお願い申し上げます。
2026年5/20～6/2まではこちら↓
下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。
【購入制限】
なし
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
2026年5/13～5/19まではこちら↓
下記商品につきましては限定数をもうけさせて頂きます。
【購入制限】
なし
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
画像はイメージです。
入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。
イベント等によるお客様の購入状況の変化や転売対策の観点より、
購入制限を設ける場合もございます。悪しからずご了承下さいませ。
本シートに掲載されていない商品につきましては店頭にてご確認をお願いします。
【阪急うめだ本店】6月2日までの販売予定商品のお知らせ
カフェタナカ阪急うめだ本店をご愛顧頂きありがとうございます。
カフェタナカ阪急うめだ本店、最新の商品ラインナップのお知らせです。
原材料費や各種コスト高騰の影響を受け、5/20〜より価格改定となる商品がございます。
誠に心苦しい限りではございますが、ご了承のほどお願い申し上げます。
2026年 5/20～6/2まではこちら↓
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
2026年 5/11～5/19まではこちら↓
【ご注意】
※購入制限につきましては変更になる場合がございますのでご了承くださいませ。
なくなり次第終了の商品もございますので入荷状況・完売状況につきましては、店頭にてご確認をお願いします。
完売の際はご了承くださいませ。よろしくお願いいたします。
画像はイメージです。
入荷状況により予告なく変更になる場合がございます。
イベント等によるお客様の購入状況の変化や転売対策の観点より、
購入制限を設ける場合もございます。悪しからずご了承下さいませ。