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【イベント】銀座三越催事 最終日
本日は銀座三越が最終日です。
しばらく東京での催事はございませんので、是非お見逃しないようご来店くださいませ。
年内予定 最後の催事となっております！！
2024年7月17日(水)～7月23日（火）
場所：銀座三越 本館地下2階 「GINZAステージ」
本日は夏の限定缶
「レガル・ド・チヒロ サレ＆シュクレ」をたくさん入荷
銀座のお客様、ご来店のお客様にとても人気でしたので追加入荷しました。
通年この時期にしか販売していない限定缶です。
サレ＆シュクレ（フランス語でサレは塩味、シュクレは甘い生地のコト）は
クッキーの伝統的なレシピや製法に和の素材であるゴマや青のり、味噌やたまりなどの調味素材を
組み合わせ、味わいに深みとうまみを与えました。
お客様より「甘くないの？」と聞かれますが、
小麦粉のベースのうまみにお砂糖でクッキーとしての構造を整え、加えで前述のような
素材とのマリアージュが楽しめるクッキー缶。
甘味の中のスパイスの香りやチーズの塩味、トマトやトウモロコシの野菜の甘味だったり・・・
複雑で奥深い味わいは単純に「甘い？しょっぱい？」では言い表しがたい・・・ のが答えかもしれません。
サレ系のクッキーでこのたくさんのバリエーションがあるのはカフェタナカならではと思いますので、
是非この機会におたのしみください。
猛暑が続きますので、ぜひ冷たーいビールやスパークリングワインなどと一緒に召し上がっていただくのもおすすめです。
サレ＆シュクレ缶ならではのお楽しみです。
夏のティータイムに、アペリティフタイムにぜひお楽しみください。
銀座三越催事は本日7月23日が最終日です。
銀座にお立ちよりの際はぜひカフェタナカ催事にお越しください。
【本店・高島屋店・稲沢店】2024年8月 販売のクッキー缶につきまして
◆2024年8月 店頭クッキー缶販売のご案内です ◆
＜本店＞
= 店頭ご予約について =
本店では会員様限定にてご予約を承っております。店頭にてご入金後のご予約確定となります。
（お電話でのお取り置き、代引きにての発送は承り致しかねます）
予約の承りには限りがございますので、詳しくは本店スタッフまでお問い合わせくださいませ。
＜高島屋店＞
現在ご予約、お取り置きは承っておりません。
クッキー缶のご購入はより多くの皆様へお買い求め頂けるよう
お一人様最大5缶までとさせていただきます。ご了承くださいませ。
＜稲沢店＞
= 店頭ご予約について =
稲沢店ではご予約を承っております。店頭にてご入金後のご予約確定となります。
（お電話でのお取り置き、代引きにての発送は承り致しかねます）
予約の承りには限りがございますので、詳しくは稲沢店スタッフまでお問い合わせくださいませ。
※店舗、クッキー缶の種類により購入制限を設けさせていただく場合がございます。
※パティスリーの都合により変更になる場合がございます。何卒ご容赦ください。
FABEX中部2024 特別セミナーに登壇いたします
飲食業界関係者様へのお知らせ
食品・食材、機器、容器の業務用専門展示会「FABEX 中部2024」にて、
弊社代表取締役 田中千尋シェフが
菓子・料理ジャーナリスト 食文化研究家 並木麻輝子先生と共に
特別セミナーに登壇いたします。
並木先生とはカカオ農園へ共に訪問したり、現地視察や国内の生産者様を訪ねたりと、いつも大変お世話になっています。
トークテーマは
【未来へと繋ぐお菓子作りの文化〜カフェタナカ・カカオ農園再生プロジェクトと寄り添う女性支援〜】
カカオを通して弊社の活動「サントメプロジェクト」や、
弊社が目指す“持続可能なお菓子作り”についてなど、お話させていただきます。
また今回はサントメ島産カカオを使用したお菓子の試食をご用意いたします。
ご来場に関して詳しくはファベックス中部2024公式WEBサイトにてご確認お願いいたします。
◆ 「FABEX 中部2024」「東海スーパーマーケットビジネスフェア2024」合同特別セミナー
◆2024年7月24・25日開催
セミナー25日(木)14:30〜15:20
◆ポートメッセなごや
名古屋市国際展示場 第3展示館
【イベント】銀座三越さん催事スタート
こんにちは！！
いよいよ本日より、カフェタナカが銀座三越さんに、催事出店スタートします♪
2024年7月17日(水)～7月23日（火）
場所：銀座三越 本館地下2階 「GINZAステージ」
三越ホームページにて
お並び口の案内や整理券、オンラインでの事前受注についてのご案内を発信しております。
詳しくは三越ホームページにてご確認下さいませ。
銀座三越ホームページ
https://www.mistore.jp/store/ginza/shops/foods/foodgarden/shopnews_list/shopnews06.html
コチラは夏季限定オススメ商品となります。
「REGAL DE CHIHIRO SALE&SUCRE」
「ビジュー・ド・ビスキュイ プティ サレ＆シュクレ」
限定の水色缶で登場
「ビスキュイ・アマンド&ココシトロン」
限定の水色の缶に詰めて販売です！！
今回は、香ばしいココナッツとほのかなレモンの香りがアクセントの「ビスキュイ・ブール・ココ」と、
力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。
会期前ではございますが、おすすめ商品も順次ご案内できればと思います。
（店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ）
何卒よろしくお願いします。
磯部
【イベント】カフェタナカが銀座三越さんに、7月催事出店致します③
カェタナカが銀座三越さんに、催事出店致します！！
2024年7月17日(水)～7月23日（火）
場所：銀座三越 本館地下2階 「GINZAステージ」
銀座三越のお客様、お待たせいたしました！！
夏季限定のクッキー缶もお持ちします。ぜひご来店ください。
三越ホームページにて
お並び口の案内や整理券、オンラインでの事前受注についてのご案内を発信しております。
詳しくは三越ホームページにてご確認下さいませ。
銀座三越ホームページ
https://www.mistore.jp/store/ginza/shops/foods/foodgarden/shopnews_list/shopnews06.html
限定の水色缶で登場
「ビスキュイ・アマンド&ココシトロン」
限定の水色の缶に詰めて販売です！！
爽やか＆柔らかに香るレモンにココナッツの香ばしさが夏においしい「ビスキュイ・ココシトロン」。
ココナッツの食感も豊かに、サックっと歯切れのよいビスキュイです。
定番の「ビスキュイ・ブール・アマンド」はついつい手が止まらなくなるとお客様から
嬉しいお声をいただく自慢のお品です。
水色の缶は数量限定でご用意できました。
是非お試しください！！
リマインド情報
「レガル・ド・チヒロ サレ＆シュクレ」催事に登場！！
八丁味噌を使ったクッキーに松の実のフロランタン、フロマーシュのバトンなど
素材どうしの組み合わせにこだわり、甘塩っぱい、ピリッ、甘い、香り、
香ばしいなど、様々な味が詰まった一缶。
とうもろこしやトマトなどの野菜を使用したクラッカーや、青のりに、ゴマなど繊細な素材の味わいをクッキーに表現したカフェタナカならではの試みを是非お楽しみください。
普段甘いものを食べ慣れていない方でもお酒と一緒に楽しめるようなクッキーを目指しました。
前回の伊勢丹催事では泣く泣く
ご用意ができなかったサレの大缶を数量限定で販売します
年に限られた期間しかおつくりしていない希少な限定缶です。
気温が高くなるこの季節、さっぱりした炭酸のアルコールでききゅっと喉を潤し
、口に運ぶ塩系クッキーは
相性が抜群です。
ぜひお酒のおともに、ティ-タイムにおすすめです。
力の限り準備数の確保に努めますが、すべて手作りで製造ゆえ、万が一、完売・欠品の場合はご了承ください。
会期前ではございますが、おすすめ商品も順次ご案内できればと思います。
（店舗にお問合せいただいた場合、ご回答が難しい事もございますので、ご了承下さいませ）
何卒よろしくお願いします。
磯部