秘技実証!!

梅沢富美男さんが食卓応援隊で教えてくださった豚カツ

やってみたら、こんなに上手に出来ました

薄い肉に一枚ずつ粉を打ち、最後に卵にくぐらせてパン粉つけてカラッと揚げる

好みの厚さにしたり、いろんな部位の肉を混ぜたり…家での豚カツがグレードアップしました

しかも揚げ上がりのタイミングも厚いお肉より分かりやすい気がします

豚カツ挟むと菜箸にジュワジュワジュワ～って油の中で暴れていた振動が伝わってくる感触

では、早速いただきまぁ～す