【#生中継 🎤】
2021.11.19(金)
J:COM📺「LIVEニュース」
今日は・・・🎥✨
愛川町にある
『旅館 川正さん』から、
生中継でお届けしました〜〜〜❣️
今週は『鍋特集』
そして今日は、最終日🌈大トリ🌈です‼️
ご紹介させていただいたのは・・・
🍲🍲🍲〜〜〜猪鍋〜〜〜🍲🍲🍲
とっても鮮やかな赤身✨
脂の乗った新鮮な猪肉でございます👍
綺麗に盛り付けていただいた🥩お肉🌼
見た目も華やかで、素敵ですね🍽
自家製ブレンドの
味噌仕立てで✨いただきます🙏
人生初の猪鍋です🍽ドキドキ💓
なんと❗️
猪肉🥩と〜っても柔らかい‼️
赤身はスッキリ、
脂身が物凄くジューシーなんです👏
良い脂が乗っていますね〜😋❣️
猪肉は、煮込めば煮込むほど
どんどん柔らかくなるんですよ〜☺️🍴
とっても上質な肉質に感動しました✨
🍲猪鍋🍲の大ファンになりました🐗❣️
そしてこちらは、
🍂猪肉の朴葉焼き🍂です🍽
朴葉の香ばしい香りと、
ほんのり焼き目がついた味噌のコクが
猪肉の繊細なお味を引き立ててくれます😋
旅館 川正さんでは、
"イノシシ料理に合う"
愛川町の地酒
『ざるそうほうらい』がいただけます🍶
香りは、フルーティーでワインのよう💐
お味は、辛口で猪肉によく合いますよ〜😆
今回、番組内で
ご紹介させていただいたのは・・・
🐗野生のイノシシを使った
🍲猪鍋🍲
🍂猪肉の朴葉焼き🍂
🍶愛川町 地酒『ざるそうほうらい』です❣️
これからの時期にピッタリの猪鍋♨️
皆さん✨
ぜひ食べに来てくださーい🤗❣️
『旅館 川正』 料理長 足立原さん、
撮影ご協力🎥ありがとうございました🌟
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