本日のランチ


🏠にいる時は、なるべく娘の弁当づくり、
また、弁当が無い折はなるべく一回食事を
作るのが最近の目標で

今朝は弁当を作りましたが
引き続きランチ作りも
してみました。

あ、エプロン洗ってしまった…ので無し。



あんかけ焼きそば





今朝少し余った豆腐から揚げも刻んで

豚肉と、ピーマン、玉ねぎ、小松菜

たっぷりめの酢と豆板醤に

とろみをつけて。


麺は少々カリカリに。


なかなか良かった^ ^