福岡母の味弁当 料理編

僕の育った家では

醤油、味噌、砂糖、油も自家製

油は、椿の花が咲いた後

種を潰して絞る。

一年に一回、絞る機械が近所を回って

潰して行きました。

搾りかすは石鹸や、シャンプーなどにも

なり、SDGsが自然に出来ていた

時代でした

そんなことをかみさんに

話しながら

竹輪、さつまいも、豚肉を甘辛く煮て

卵を落とします。