50年前のワインで御祝

本日は新嘗祭

夕食は

長年お世話になっている

大切なお客様と食事

御祝にいただいた1972年のワイン

50年の仕事に感謝しながら

愉しみます。

このワインに何を合わせれば

良いのか！！！悩んだかみさんは

ロスチャイルド家が30年前に

始めたファームのトリュフチーズを

用意してくれました。

皆々様に大感謝