1年前、カシジェーを始めようかウジウジしていた頃、「カシジェーがそんなにいいものと思えていない」と人に言ってたのよね
なのに今となっては、「みんなをカシジェーのトリコにしたい❣️」とまで思ってる
（この変わりよう）
カシジェーの良さ、素晴らしさ、美味しさを伝えるにはどーしたらいいかな？と考えてるし、
「こんな風にしても美味しいよ！」「こんな使い方もできるよ！」を伝えたくなる。
明日のカシジェーのひるげでも、今晩の夕食でたまたま試して美味しかったものも、出しちゃおうと思ってる。
21日に初開催する【オンラインカシジェー料理教室】も、色々詰め込もうと思ってね。おうちでカシジェーのひるげができちゃうような内容に
前もってお送りする【おうちでカシジェーのひるげボックス】には、カシジェー、カシジェー甘酒、島豆腐、カステラかまぼこ、ニガナやサクナやフーチバーなどの沖縄薬草、そして（写真に写ってないけど）、非加熱無添加シークワーサー果汁も入れちゃおうかな、と思ってる。（気分でまだ増えるかも）
私がよく使うお気に入り食材ばかりだよ！
クール便にてお届け
内地のスーパーでは売っていない、沖縄ならではの食材と、泡盛の酒粕“カシジェー”の組み合わせを、おうちで手軽に楽しんでもらいたい。味だけでなく、琉球の食文化や伝統、食べたら元気になっちゃうのも感じて欲しい✨
そして全国に、カシジェーのトリコになっちゃう人を増やしたい✨
【沖縄いつもの家族ごはん】著者が教える料理教室
田中えり
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