これまた照明のカリスマさんおすすめのラーメン屋、
安佐北区にある「喜味喜（きみよし）」さんへ行って来ました。
とんかつラーメンで、船の形をした、あのラーメン屋です。
と、言っても、
もう３回くらい行ってるんですけどね。
大自然を眺めながらの昼食。
最高です。
ロケーションもいい。
照明のカリスマさんが２年前、当時激推ししていて、
「喜味喜（きみよし）」さんの名物がとんかつラーメンだったことも相まって、
『とんかつとラーメンは合わんだろう～』と、思ったものの、
通いだしてからわかったんですが、激・合うんですね。
もう、奇跡としか言いようがない。
サクサクのかつと、濃厚ミソスープが、
尋常じゃないくらい合うんです。
サクサクカツが、後半はんなりしても、
それはそれで狂おしいほど味が染みて美味いんです。
細麺も、濃厚みそに絡みあげて、美味さが倍加します。
ただのびっくりメニューじゃありません。
料理として研鑽された積み重ねがあります。
そんな細麺をカツと悪魔合体させて食べると・・・
ああ、
このブログを書いているだけで、
喜味喜ドーパミンがドバドバ放出されてきます。
カツがなくとも、このスープだけで白米がイケます。
今回格好つけてラーメンだけの注文をしましたが、
本当はラーメンをオカズに、白米をかっ喰らいたかったんです。
ちょっとだけ見栄を張りました。
食いしん坊なのに、『俺はラーメンだけしか食べないイケオジですよ』みたいな空気を出しました。
反省しています。
そして・・・
ある考えが頭に浮かびました。
『もしかして味噌ラーメンとしても、喜味喜は最強なんじゃ・・・』
個人の感想ですが、
田中味噌ラーメンランキングの第一位は、喜味喜さんのような気がして来ました。
ただ、
それを確たるものに検証するには、あと何度か喜味喜さんに通う必要があるかと（謎の使命感）。
いい食事。いい天気。
こんな日は仕事がすこぶるはかどるのだ！
