オペラ記念日のお夕食

オペラには全く関係ないですが

豚肩ロースの紅茶煮

人参と柿のラぺ

娘からのお裾分けの金沢のお野菜（カリフラワーと大根菜）

そしてお味噌汁（玉ねぎ･じゃがいも・お豆腐・小松菜）

これは昨日焼いたパイ。

冷凍のマンゴーとブルーベリーをジャムにしてパイを焼きました。

パイ生地も冷凍食品ですが、

これがなかなか美味しく出来ました。

ごちそうさまでした！