年末に北海道へ旅した娘が、送ってくれたルタオのフロマージュ
小樽だからルタオ・・・初めて気づきましたが・・・
ＨＰで名称の由来を調べてみたところ ルタオＨＰ より抜粋
「幸運にも小樽の観光の中心であるメルヘン交差点にお店を構えることが決まり、 大きな塔のようなお店をつくりました。店名は「親愛なる小樽の塔」という意味の フランス語「La Tour Amitié Otaru」の頭文字に、小樽（オタル）の地名に 愛着を込めてアレンジを加えて、ルタオ（LeTAO）と名付けました。」
なかなかの願いを込めた命名だったのですね
その名に恥じぬ 超絶に美味しいチーズケーキでした。
ベークドチーズケーキの上にレアチーズが乗っていて
さらに、粉雪のようなチーズのふんわりトッピング
素晴らしいハーモニー。定番化しそうです。
本当に、本当にありがとう。そしてごちそうさまでした。