揚げさんまの黒酢漬け

材料（２人分）

さんま　２〜３尾

A)

黒酢　２／３カップ

砂糖　１／３カップ

生姜のみじん切り　　大１

ねぎのみじん切り　大２

醤油　　大３

塩　ひとつまみ

秋刀魚に片栗粉をかけ５分ほど揚げつけだれへ

３０分以上寝かす