こんにちは♪
たむらクリニック オーソモレキュラー栄養医学研究所 認定ONPの祐妃です。みなさまいかがお過ごしですか？
今回も、栄養療法で有名な姫野友美先生の「美しくなりたければ食べなさい」という本の中から、
＜太らない１日の食事の食べ方＞についてご紹介いたします♪
さて、食事は「何を、いつ食べるか」が大切です。姫野先生の１日の食事を見てみましょう。
① 朝ごはんはできれば糖質抜き！
ご飯やパンを朝に食べると、血糖値が上がりやすく、午前中、低血糖になって眠くなります。肥満ホルモンも増えて太りやすくもなりますから、朝は糖質抜きで！
→○ゆで卵・無糖ヨーグルト・チーズ・糖質ゼロのハムでハムエッグ・ツナサラダ
② お昼が遅くなりそうなときは、ナッツで小腹対策！
ナッツにはビタミンやミネラルが豊富。不飽和脂肪酸で脳の働きをスムーズに♪
③ 「ご飯」を食べるならお昼ご飯で！
お昼は、肉系や魚系のおかず・サラダ・漬物・雑穀米・果物を少し。できれば手作りで！
ご飯を食べても、朝と違ってインスリン分泌が少なくてすみ、低血糖を起こしにくい！
④ 夕方のおやつは乳製品、チーズ・牛乳などで小腹対策！
骨は寝ている間につくられるので、カルシウムを含む食品は夕方に！
⑤ 夕食はタンパク質メインで！
夜にこそ、肉や魚をしっかり食べる。私たちの体は眠っている間に、肌のコラーゲンや筋肉や免疫細胞をつくるため、材料となるタンパク質は、夕食で！
⑥ 夜食は納豆！（オクラ・なめこを混ぜればなお良し！）
ネバネバ食材で免疫力をアップ！
姫野先生はなんと１日5回食べていました。そうなんです。こうすると、インスリン分泌の働きに負担をかけないため、太りにくくなるそうです！参考になりましたね。
次回は、＜運動する時間がないときは？！＞についてご紹介いたします♪
