今日はお仕事だよーー(๑≧౪≦)てへぺろ
お客さんはそんなに多くなかったから営業は忙しくなかったけど
仕込みがめちゃ多かったよヽ(;´Д｀)ノ
土日はいつものランチと違ってブランチって形でやってるから
時間も長いし、表でカッティング作業とかあるから
仕込みができない分今日たくさんやらないとやばいのよね(＞＜;)
まぁ仕込みが多い方がどういう順番でやろうとか
これは何分ぐらいで終わらせようとか頭と時間をうまく使えるからいいよね！
ぶっちゃけ暇なときより終わるのが早く感じる( ´艸｀)
ただ時間内にぜんぶ終わらなかったのは悔やまれるな。
常に仕事はきっちり片付けて帰りたいよね！
明日はいつもより一時間早いけど頑張ってこヾ(＠°▽°＠)ﾉ
ちなみに今日の夜ご飯は中華風茄子味噌炒め(*^_^*)
茄子は揚げ焼きしてあります！
ベースは大蒜、生姜、ネギ、豆板醤を炒めて香りを出したものに
ひき肉を加え、塩コショウをし炒める。
そこにテンメンジャン、オイスターソース、醤油、中華スープをいれ
茄子を戻す。
水溶き片栗粉でとろみを付け、仕上げに少量のごま油で完成！！
わずか１０分で出来ちゃうのです！！
簡単でうまくてご飯が進む(´∀｀)
基本分量は適当なんですけどまぁ大体で美味しくなりますよきっと←
てなかんじで今日もちゃんと自炊しました！
明日は何にしようかな♪
ではおやすみなさい！
