「為になる食品の買い方講座」

缶コーヒーが美味しい季節。私がどうして「創健社」のコーヒーが好きか？っていうとね、コーヒーが使われているからです。

？？？なんで？？？ってなるでしょう。それはね、混濁剤や酸味料、着色料に甘味料、香料に酸化防止剤が混入されていないからさ。後味がいいのです。「UCCブラック」も買ってみてください。原材料に「コーヒー」としか書いていませんよ。安全な飲料ですね。

これってとっても大切なことなんです！原材料に表示義務がある「薬品（添加物）」には摂取基準値があります。それは採りすぎるとね、体に悪い！ってこと。

一般的な缶コーヒーにはたくさんの添加物の名前が列挙されていますよ。大切に蓄積しているカリュシュームやミネラルを奪い取ってしまい、皮膚や骨格や精神などに悪影響を及ぼすのです。

添加物と言えば練り物。チクワ、ソーセージ、ハム、カマボコ。。。。

一般的に「地元の名物がカマボコ」の地域では、いずれもガンの発症率が群を抜いて高くなっていますね。恐ろしい！

でも、「練り物」が悪いわけではないですよ。それにたくさん使われる添加物が悪いのです。痛み易いものにはたくさん使われますね。

ある有名居酒屋チェーンでは売れ残った魚商品に「ソルビン酸」を吹きかけて次の日も出していますよ。

漬物や干物、佃煮にカマボコ。観光地のみあげ物屋さんで埃をかぶったまま売っていますが、痛んでいないでしょ。いつ作られたものでしょうね。普通なら腐敗して液化している品物。添加物は便利な反面、とても危険性を含んでいいるのです。

それではここで私の大好きな蕎麦を買ってみましょうか！

あれ？蕎麦の乾麺を買いたいのにどれをとっても「原材料表示」に一番最初に書いてある食品材料が「小麦粉」となっています。そう、「小麦粉、蕎麦粉、食塩」の順番ですね。

ここがとっても大切ですよ！

「原材料表示の順番」とは「多く使用されている原料から」書かなくてはなりません。ってことは「蕎麦」として売られているものは「小麦粉」のほうが多く使われている！ってこと！

15種類探しましたが「蕎麦」が最初に表示してあるものはひとつだけでした。早速それを購入して晩御飯にした私です。

この写真は、私の夜の友達「アーモンドフィッシュ」その原材料（１００円ですが）

最初にアーモンド！これこれ、若返りのナッツが一番使用されています。
次にカタクチイワシ！うんうん。カルシュームで健康になりたいな！
次に砂糖水あめ！うん、おっけ！甘味料ではないよね。
続いてゴマに胚芽糖分。おお、良心的ではないですか！
さてさて調味料（アミノサン）？？？薬品です。これは、、、
でも最後にかいてあるし、このくらいなら許してあげよう１００円だし。
って！かならず考えて買います！

この話を私はたくさんの仲間に話して聞かせます。信じて実践してくれる人もたくさんいました。どうして私がこんなことを一生懸命に話すかといったらね、とっても仲の善かった親友を３０代で二人亡くしたからです。

二人ともソーセージや練り物や魚卵が大好きなやつらでした。ガンで亡くなりました。

人間の細胞は二年に一度は、ほとんどが入れ替わります。小さな努力かもしれませんが、事実、実践してくれた家族はアトピーが治ったり、風邪を引かなくなったり、腰痛が治ったり。。。たくさんの結果がでましたよ。不愉快な清涼飲料をやめただけで10キロも痩せた人もいましたよ。

二年間。試してくださいね。きっと、必ず家族を守ることが出来るようになると、私は信じています。

経済優先の食の文化を健康優先の心の文化へ！

それは消費者が決めることです。たくさんの知恵を結集して食品メーカーが方向性を変えざるをえない「臨界」が来る日を私は待ち望んでいます。そしたら奇病や成人病も減っていくことは確実なのだ！と、私は考えています。
スローフードの時代は心の潮流であり、体を守るディフェンスでもあるのですよ！