相撲レスラー

先日、またまた行って来ました、多聞レストラン

その日は、団体の予約が入っていたようで、日本のお相撲さん達が６０人くらいいました

武蔵丸もいましたよー！

って事で、その日限りで特別メニュー作ってもらったんでアップします！

ランチグランドオープン

４月１日より、待望のランチが開始されます！

朝と夜の営業に、昼が加わる事で、更なるサービスが期待できます！

ちなみに下の写真は、豪華なランチです。




豪華お弁当！



お寿司！！



散らし寿司！！！

スタッフ直撃

今回は、厨房のアキさんに話しを伺いました

日本での経験を含めると５年以上、厨房にたっておられるそうで

料理長を支える、右腕的存在

そんな彼に、仕事のやりがいを聞くと・・・

「ホテルの中の日本料理店ですが、高級な料理から庶民料理まで
様々な層のお客様の為に、料理を作れる事です。」

と若い風貌から出た素晴らしい言葉に感動しました

さてさて、次の取材では何を取り上げるかな・・・

幻の日本酒

日本で販売されていない幻の日本酒！

ベガスの高級ホテル「ベラージオ」に続き、多聞が販売を開始します！

飲まなきゃ損でしょ！



そのほかにも、プレミアムワインなど、メニューにないお酒がたくさんあります！

詳しくは、ウェイター若しくは、店長まで・・・

ウェイターのリーダー？？？

ゆうくん・・・ほんと、いいやつです。

お客様からも、かわいがられ・・・

そんなキャラの彼でも、実は・・・

接客時の機敏さ、親切さ、丁寧さがスゴイんです

見かけたら声かけてやってください

ぷるぷるメロン

食事のあとのお口直しに、メロンはいかが

女性に大人気のメロンです

お洒落な空間で味わうと、なぜか幸せな気分になりますよね

会話もはずんで楽しくなること間違いなし

寄せ鍋

初めて写真を撮ってみましたが、なかなかの出来です（笑）

いや、やっぱり素材がいいから？

職人の腕がいいから？

それは、来て、見て、食べて、確かめてみてください

料理は、五感で食べるもの・・・



寄せ鍋・・・う、う、う、美味い！！！

mixiのコミュニティーもあるんです！

様々な人種が共存するアメリカ・ロサンゼルス

ハリウッドやサンタモニカ、ビバリーヒルズにロングビーチなど
世界でも有数の観光地の中で、本格和食ダイニング「多聞」

ロサンゼルスのダウンタウンの中にある日本人コミュニティー
「リトルトーキョー」Miyako Hotel　２階

sushi 割烹　多聞は、新鮮かつ旨い魚を用いた寿司を作ってくれます
また定食を初め日替わりの一品料理や、高級魚の西京焼、うどんそば
石狩鍋や土手鍋、日本食から、最高級鉄板ステーキ自家製ソース
エビフライなどの洋食まで素材にこだわった料理が気軽に楽しめます




職人さんに頼めば、おまかせコースもできます

季節の旬を取り入れた「和」の料理を楽しむ。

ロサンゼルスのお洒落な空間で食べる日本食の味は

日本で食べる和食の味とは、また一つ違った美味となるでしょう

お洒落な空間で楽しむ和食、そしてカクテルやワインは、
忘れられない思い出となるでしょう。

料理の写真や、店内風景、周辺地域情報など、動画も含めてUPして
行きますのでどんどん盛り上げていきましょう


↓コミュニティーはこちら↓
http://mixi.jp/view_community.pl?id=3115259

情報を発信し始めます！

多聞のブログを閲覧頂きありがとうございます。

かねてより皆様のおかげ様を持ちまして、本年１月１日より
新しいメンバーと共に新生の出発を果たす事ができました。

これを良い契機とし、尚一層のサービスの向上を図って
参りますので、引き続き応援の程、宜しくお願い致します。

また、このブログでは日替わり一品料理や、レシピ、また
予約状況、クーポン情報、スタッフの紹介も行って参ります。

どうぞご期待下さい。