まずはデジナーレパスタについて。

ここ一年くらい、パスタにはまってます。
オイルパスタってうまいですね。クリームパスタやトマトソースとか、若い頃は好んで食べてましたが、シンプルに素材を味わう。まず運んできてくれたら、香りを楽しむ。ガーリックや素材の香りを味わう。

昨日は堀江のデジナーレさんでベーコンとしめじのオイルパスタ。相変わらず一番うまいです。
パスタにいい香りがついていて、いい香りです。
オリーブオイルがいいのか、隠し味が何かあるのかなぁ。まだ勇気がなく聞けないなぁ～。