Paris にある大好きなレストラン passage53のディナーに伺いました！シェフは佐藤伸一シェフ👨🍳大ファンです‼️
アミューズ
生のマッシュルームサラダ
アドックのムースと昆布のジュレ
ヒラメの低温調理 ムール貝
オマール海老のロースト
ホワイトアスパラガス オランデースソース
仔羊のロースト
牛肉のポワレ
佐藤伸一シェフ👨🍳
火入れは師匠パスカル・バルボ譲りの見事なものでした！予想以上の料理とサービス👌最高のディナーでした⭐️何度でも伺いたいお店ナンバー1です‼️近々、移転するとか？
アドックとはモンツキダラの燻製らしいです。
ハチミツ？ちょっと甘めのソース
見事な火入れです！メチャクチャ旨い😋今日イチです⭐️
魚料理も肉料理も2品出てきました！
