シャンパーニュ地方ランスにあるミシュラン2つ星のレクイエールのランチに伺いました。
テタンジェ🍾
丘の上にレストランはあります。
ルレエシャトー
アミューズ
スペシャリテ
オマール海老と手長海老、下には玉葱のフラン
美味しい‥中にリンゴが入っていて飽きずに最後まで旨い⭐️
ウズラの胸肉のローストと花ズッキーニに詰めたモモ肉とフォアグラ 付け合わせはナスのキャビア見立てたその上にウズラの卵
フィリップミルシェフ
天気はイマイチでしたが食事はサイコーでした⭐️
また訪れたいレストラン レクイエール👏
ランス駅
街並みはとても素敵でした😀
とても広い敷地と素敵な作りのレストラン
もうすでに美味しい👌
サーモンのミキュイ ポワローのクリーム
サーモンの上に乗っている黒いシートはなんとキャビアらしいです‼️
そして旨い⭐️
甲殻類の泡のソース
これ超絶旨かった‼️‼️もう一皿いける
デザートはレモンのスフレ
サービスの方がその場で中にレモンのシャーベットを入れてくれます。
これもまた軽くて美味しい⭐️
シャーベットがさっぱりしてるので凄くバランスが良かったです❗️
裏庭はテラスがあり奥はゴルフ場かのような芝生
天気はイマイチでしたが食事はサイコーでした⭐️
